料理別のカロリー一覧!カツ丼からハンバーガーまで200種類以上

カロリーが高い料理をできるだけ食べる

カロリーが高い料理をできるだけ食べる

ダイエットをする場合はカロリーが低くて、栄養価が高い魚料理や野菜をゆっくり噛んで食べますが、太りたい人はカロリーが高い料理を選択したほうが、シンプルに体重が増加しやすいです。

しかしながら、高カロリーの料理は油っぽい傾向があり、痩せすぎの人は胃腸への負担から量が入りにくいです。そのため、基本的には白米を多めにするだけで構いません。おかずは肉限定でなく、何を食べても大丈夫です。

もちろん、肉料理を食すほうが太りやすいですが、白米が多い料理のほうが栄養が吸収されやすく、胃腸にも負担が少なくておすすめです。

カテゴリ料理名
和食定食
丼もの
寿司
うどん・そば
和食(野菜)
和食(魚)
和食(肉)
洋食洋食セット
カレー・オムライス
パン
洋食(野菜)
洋食(魚)
洋食(肉)
サラダ
イタリアンパスタ
ピザ・リゾット
イタリアン(野菜)
イタリアン(魚)
イタリアン(肉)
中華中華麺・中華丼
中華(野菜)
中華(魚)
中華(肉)
中華スープ
点心
エスニックエスニックカレー
エスニック麺
エスニック(魚)
エスニック(肉)
ファストフードハンバーガー
フライドポテト・ナゲット
ジュース
菓子和菓子
アイス・ソフトクリーム
ケーキ
プリン・ゼリーチョコレート
クッキー・ビスケット
スナック菓子
キャンディ・ガム
加工食品インスタント食品

料理別のカロリーと太るコツ一覧

定食のカロリー

料理名kcal
すき焼き定食925
生姜焼き定食906
天ぷら定食830
ひれカツ定食814
あじフライ定食770
さば味噌煮定食755
ぶり照り焼定食720
さんま塩焼定食645
あじ塩焼定食720
刺身定食608

定食はいろいろなおかずが入っていて栄養バランスがとれています。その分、ご飯をはじめ、揚げ物や油っこいおかずがあり、実はカロリーが高い料理です。

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丼もののカロリー

料理名kcal
カツ丼1,020
天丼880
うな重794
牛丼720
親子丼690
鉄火丼620

丼ものの場合はいつもの茶碗2杯分のご飯が入っています。太る要素であるご飯を多く食べられる料理です。

酵素が入っている野菜が不足になりがちですので、丼ものとは別にサラダなども一緒に食べましょう。

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寿司のカロリー

料理名kcal
ちらし寿司610
にぎり寿司 上550
にぎり寿司 並440
太巻き 6個720
親子丼410
かんぴょう巻 6個183
鉄火巻 6個147

寿司飯には酢だけではなく、砂糖も入っています。一般的なにぎり寿司はご飯だけでお茶碗3杯分になり、さらに中トロ、大トロ、ウニ、イクラで糖質に脂肪をプラスした状態になります。

新鮮な魚介類は栄養も豊富ですので、低カロリーで高タンパクなマグロ、イカ、エビ、タコといったものも理解しつつ、摂取カロリーを増やしましょう。

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うどん・そばのカロリー

料理名kcal
ざるそば282
天ぷらそば586
月見そば424
かけうどん341
きつねうどん398
鍋焼きうどん596

うどんとそばは低カロリーですが、腹持ちが悪いのでお腹が空きやすく、胃にも優しいです。

サラダや具たくさんの料理を組み合わせることで、栄養のバランスが補えます。具が揚げ物や丼ぶりものとセットになっているメニューもあり、塩分過多でなければ、汁からもカロリーを摂りましょう。

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和食(野菜)のカロリー

料理名kcal
きんぴらごぼう94
かぼちゃの煮物136
ふろふき大根65
焼きなす25
ほうれん草のおひたし29

おひたしや煮物などの野菜を使った料理は低カロリーですが、食物繊維、ビタミン、ミネラルを摂ることができます。

肉料理との組み合わせは栄養吸収率を高め、体重増加を狙えるメニューづくりができます。

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和食(魚)のカロリー

料理名kcal
さんま塩焼き328
ブリ照り焼き271
あじの塩焼き198
鰹のたたき168
カレイの煮付け164
さばの塩焼き157
まぐろの刺身105

魚は不飽和脂肪酸で生活習慣病予防に良いです。魚の身には食欲を抑制するヒスチジンも含まれており、ダイエット食品として紹介されています。

ダイエットについては脂肪になりにくい程度ですので、健康のためにも少なくとも週2~3回は魚を食べるようにしたいです。

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和食(肉)のカロリー

料理名kcal
豚ロース生姜焼き350
肉じゃが302
牛肉とごぼうの煮物 240

和食で出される小鉢料理は彩りが華やかなのが特徴です。目で楽しめことができるため、ゆっくりと食べる習慣がつきます。

肉料理は比較的カロリーは高いので、ご飯と組み合わせてさらなるカロリーアップを目指しましょう。

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洋食セットのカロリー

料理名kcal
ステーキセット1,010
かきフライセット950
ハンバーグセット930
ポークソテーセット814
ミックスフライセット800

洋食セットのスープはオニオンスープより、生クリームを使ったポタージュのほうがカロリーが高いです。乳類は脂肪になりやすいので、積極的に食べましょう。

また、柔らかい肉は早く食べてしまいがちなので、ゆっくり噛んで食べると栄養になりやすいでしょう。

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カレー・オムライスのカロリー

料理名kcal
カツカレー1,090
ハヤシライス900
野菜カレー700
シーフードカレー 760
オムライス860
オムハヤシ1,080

カレー、オムライスは全体的に油の量が多く、カロリーとコレステロールが高いものが多いです。

ドリアなどもそうですが、ホワイトソース、バター、チーズといった乳製品を多く使うため、総カロリーの半分が脂質です。

レストランに食べに行った場合、迷ったら洋食のご飯ものを積極的に選ぶと太りやすいです。

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パンのカロリー

料理名kcal
ミックスサンド470
ハムサンド410
玉子サンド480
ホットドッグ447
バターロール 1個90

サンドイッチは高カロリーになりやすい食品です。意外とカロリーが高い理由は、具がカツやベーコンなどの肉類だったり、マヨネーズ和えやバターが原因になります。

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洋食(野菜)のカロリー

料理名kcal
ほうれん草ソテー88
バターコーン60
ニンジングラッセ40
さやいんげんソテー40
トマトのマリネ120

洋食は炭水化物や脂質の割合が多く、栄養が偏りがちになります。サラダやほうれん草のソテー、ニンジングラッセなどの緑黄色野菜や温野菜を使ったメニューから、不足した栄養分を積極的に補いましょう。

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洋食(魚)のカロリー

料理名kcal
白身魚フライ360
アジフライ280

比較的カロリーの少ない魚料理でも、調理法によってカロリーに差がでます。調理法は油で揚げた料理が1番カロリーが高く、次に焼いた料理、煮込んだ料理の順になります。

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洋食(肉)のカロリー

料理名kcal
ヒレステーキ280
ローストビーフ120
ポークカツレツ550
スペアリブ煮込み400
サーロインステーキ610
チキントマトソース煮500
チキンカツ470

ステーキを食べるならサーロインのカロリーが特に高いです。煮込み料理や焼き料理などのソースは、調理によって100kcal以上の差が出ます。

きのこやキャベツなどで肉にはない栄養を摂りつつも、ご飯も食べて、さらなるカロリーアップを目指しましょう。

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サラダのカロリー

料理名kcal
シーザーサラダ330
ポテトサラダ270
マカロニサラダ250
温野菜サラダ450
豆のサラダ220
ごぼうサラダ470

野菜を摂るためには、サラダや付け合わせを優先的に食しましょう。サラダで気をつけたいのはドレッシングです。ノンオイルにするだけで100kcalほどもカロリーが減ります。

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パスタのカロリー

料理名kcal
トマトソースパスタ582
ミートソース680
ナポリタン650
カルボナーラ895
ペペロンチーノ556
イカスミパスタ660

ミートソースやクリームソースなどは、特に高カロリーなパスタ料理です。魚介類たっぷりのペスカトーレやなすモッツァレラのパスタなどは、栄養バランスも良く、高カロリーになります。

ソースはカロリーが高いのでよくからめて、カロリーをアップする習慣を身に付けましょう。

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ピザ・リゾットのカロリー

料理名kcal
カプリチョーザ806
マルゲリータ720
カルツォーネ720
チーズリゾット540
海の幸リゾット490
パニーニ380

ピザで1番カロリーが高いのはチーズです。チーズの量がたっぷりだとカロリーも高めになります。

卵や生ハムが入ったのカプリチョーザ、トマトとモッツァレラチーズなど具がシンプルなマルゲリータ、ハムやチーズを生地で包んで焼いたカルツォーネも、全てカロリーが高い食品です。

リゾットはご飯に水分を多く含んでいる分、カロリーを抑えた食品になりますが、チーズを入れると一気にカロリーが増えます。

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イタリアン(野菜)のカロリー

料理名kcal
チーズとトマト前菜300
トマトブルスケッタ160

コース料理のはじまりで野菜を何品か食べると、栄養バランスが取れますし、意外とたくさん量が入ります。

前菜はチーズやオリーブオイルの使用した料理ですと、カロリーが跳ね上がるので、太りたい人はそちらを選ぶようにします。

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イタリアン(魚)のカロリー

料理名kcal
舌平目のムニエル400
鯛のオリーブソース380
鮭のクリームソース380
スズキのバルサミコ320
イサキの香草焼き300
オマールエビソテー230

イタリアンのメインディッシュは、カロリーは低いですが高タンパクな魚介類もおすすめです。

特に鯛は脂質の代謝を助けるビタミンB12が豊富です。味付けも乳類がベースのソースだと高カロリーになります。

高カロリーな魚はムツやカツオなど、低カロリーな魚は全般的にそうですが、舌平目、エビ、アナゴ、カサゴなどになります。

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イタリアン(肉)のカロリー

料理名kcal
牛テールの煮込み600
牛ほほ肉ワイン煮込み500
ラム肉カチャトーラ440
仔牛のカツレツ430
鴨肉ペッパーソース300
仔羊のグリル260

肉料理は基本的に高カロリーです。高カロリーな肉は脂肪の多い牛テールや牛ほほ肉、低カロリーな肉は仔牛のヒレ肉です。

仔羊はビタミンBが豊富に含まれています。鴨は鶏と同じカロリーですが、鉄分やビタミンが多く含まれています。どちらも皮が高カロリーですので残さず食べましょう。

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中華麺・中華丼のカロリー

料理名kcal
ワンタン麺560
かた焼きそば900
タンタン麺800
チャーハン750
天津丼780
中華丼670
麻婆丼700

具がたっぷりで栄養バランスの摂りやすいメニューを選びましょう。太るためのコツは偏りがないことです。

中華料理は野菜や豚肉、魚介類をふんだんに使ったメニューが多いので、栄養バランスは比較的とりやすいです。カロリーをさらに上げるために、ごはんと麺をしっかり食べましょう。

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中華(野菜)のカロリー

料理名kcal
なすのはさみ揚げ340
青菜炒め160
麻婆なす284
青菜クリーム煮156
野菜と貝柱の炒め220
白菜あんかけ42

野菜はカロリーが低いですが、中華料理は違います。例えば、なすを使ったおいしい料理がたくさんありますが、なすは油を吸収しやすく高カロリーになります。

白菜あんかけは実は低カロリーですが、野菜がたっぷり食べられるメニューです。ビタミンとミネラル豊富なチンゲンサイと貝柱なども栄養価が高いでしょう。

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中華(魚)のカロリー

料理名kcal
エビチリソース300
ホタテと野菜の炒め物160
フカヒレの煮込み135

中華料理は油たっぷりのものが多いですが、野菜がしっかり入っているのも特徴です。

魚と野菜の組み合わせは比較的カロリーが低いので、食べる際はご飯ものや麺類と一緒に食べ、カロリーを稼ぎましょう。

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中華(肉)のカロリー

料理名kcal
酢豚450
豚肉野菜炒め350
レバニラ炒め500
北京ダック210
豚の角煮350
チンジャオロース270

中華の中でも、やはり肉料理は太るためには有効です。酢豚、豚の角煮、北京ダックは高脂肪高カロリーの料理です。鉄分補給できるレバニラなどもおすすめです。

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中華スープのカロリー

料理名kcal
フカヒレスープ70
貝柱と大根スープ42
アワビのスープ40
ワンタンスープ120

全般的に中華スープはカロリーが低いです。中でも低カロリーな食材はフカヒレ、アワビ、クラゲ、大根になります。

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点心のカロリー

料理名kcal
焼き餃子 大5個450
肉まん 大1個422
シュウマイ 3個210
春巻き 中1個184
ゴマ団子130
ショウロンポウ 3個240
杏仁豆腐60

点心とは小さなお皿で楽しむ料理のことです。中国では間食や軽食として欠かすことのできない食事になります。

やはり、焼き物と揚げ物は高カロリーですので、水餃子よりは焼き餃子が理想です。具にはエビやカニではなく豚肉が適切ですので、肉まんなども良いでしょう。

デザートが食べたくなったら、フルーツたっぷりの杏仁豆腐がおすすめです。

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エスニックカレーのカロリー

料理名kcal
キーマカレー600
蒸し鳥のせご飯760
ナシゴレン700
牛肉グリーンカレー580
パイナップルチャーハン620
豚肉レッドカレー500

エスニックは炒めものが多く高カロリーな傾向です。カレーは鶏肉よりもカロリーの高い豚肉や牛肉を選びましょう。

ナシゴレンとはタイやバリでポピュラーな焼きめしのことで油っこく、高カロリー高コレステロールです。

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エスニック麺のカロリー

料理名kcal
ミーゴレン 焼きそば616
牛肉めん520
豚肉めん494
鶏肉めん430

豚肉料理は脂肪燃焼の際に欠かせないビタミンB1が多く含まれています。エスニックに良く使用される豚足のゼラチン質は、コラーゲンという良質なタンパク質で脂肪ではありません。

また、カロリーを摂るためには麺類も積極的に食べましょう。麺類は炭水化物ですので、ご飯と同様に太りやすいです。

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エスニック(魚)のカロリー

料理名kcal
魚団子と野菜の煮込み130
タイスキ450
鯛のココナツ煮込み190
サバのナンプラー煮234
イカのバジル炒め170
トムヤムクン100

エスニック料理の醍醐味は魚介類を使った料理の豊富さです。エビ、カニ、白身魚などは低カロリーですが、栄養満点でたくさんの量を食べられます。

魚介類をはじめ、牛肉や卵、野菜などたくさんの具が入ったタイスキは栄養価が高く、特におすすめでしょう。

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エスニック(肉)のカロリー

料理名kcal
鶏のはちみつ焼き240
ゆで牛肉の和え物230
サティ 焼き鳥230

意外にも低カロリーな肉料理が多いエスニックです。鳥を焼いたメニューが豊富な料理も多いので、皮を残さずに大幅なカロリーアップを狙いましょう。

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ハンバーガーのカロリー

料理名kcal
てりやきバーガー480
ダブルチーズバーガー451
ハンバーガー290
フレッシュバーガー360
エッグマフィン265
ライスバーガーきんぴら215
ホットドッグ410

ハンバーガーは高カロリーのこってり脂肪が基本です。チーズバーガーやてりやきバーガーだけではなく、フィッシュバーガーも脂質が高いので太りやすいでしょう。

単にカロリーだけでなく、高タンパクなメニューや野菜が含まれているを選び、栄養の偏りをなくしましょう。

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フライドポテト・ナゲットのカロリー

料理名kcal
フライドポテト M400
フライドチキン240
ナゲット 5個230
オニオンリング285
ケチャップ10
マスタードソース70
バーベキューソース40

高脂質で高炭水化物のフライドポテトは太りやすいですが、筋肉になるわけではないので、脂肪を増やしたい人におすすめです。

例えば、モスバーガーのオニオンリングも油を吸収しやすく、高カロリーですが、やはり、ファストフードは高カロリー高脂肪のため、栄養価が低いです。

加えて、お腹周りなどに余計な脂肪がつきやすい原因であり、胸板を厚くしたいといった筋肉に係わる栄養素にはなりにくいでしょう。

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ジュースのカロリー

料理名kcal
ジンジャエール111
コーラ130
オレンジジュース130
ファンタグレープ153

食事に高糖分のドリンクを組み合わせれば、より太りやすい体質になります。炭酸飲料は胃に悪いのでおすすめしませんが、100%オレンジジュースはビタミンCがたっぷりですので、頻繁に飲んでも構いません。

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和菓子のカロリー

料理名kcal
どら焼き180
あんみつ250
草だんご160
大福134
ぜんざい おしるこ350
ところてん16

低カロリーなイメージが強い和菓子ですが、白蜜と黒蜜は大さじ1杯で60kcal、白玉は40kcal、もち小2個は140kcalもあります。

また、和菓子はトッピングが少ないので、個数や量を増やすようにしたいところです。砂糖やクリーム系を選択にすれば、大幅なカロリーアップが見込めます。

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アイス・ソフトクリームのカロリー

料理名kcal
アイスバニラ180
アイスチョコ237
アイスいちご130
ソフトクリーム148
シャーベット130
バニラシェイク320

シェイクは糖分も高くアイスクリームより高カロリーです。あっさりとしたスイーツより選ぶも、生クリームや砂糖たっぷりなものを食べる習慣を身に付けることが大事です。

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ケーキ・タルトのカロリー

料理名kcal
ショートケーキ300
チョコレートケーキ330
モンブラン280
ミルフィーユ320
フルーツタルト360
カスタードプリン200

デザートは生クリーム、バター、チーズ、砂糖、卵がカロリーアップの要因です。迷ったらゼリー、シャーベットよりも乳類を含んでいるものを頼みましょう。

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プリン・ゼリーのカロリー

料理名kcal
カスタードプリン200
プリンアラモード300
フルーツゼリー100

卵たっぷりのカスタードはカロリーが高めです。スイーツはトッピングに応じてカロリーが高くなりますので、よりバラエティに富んだものを頼むようにしましょう。

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チョコレートのカロリー

料理名kcal
ミルクチョコレート 70g395
チョコパイ 6個996
チョコボール ピーナッツ 25g163
コアラのマーチ 62g336
クランキーチョコレート 50g271

チョコレートは「ダイエットに良い」という意見もあります。原料であるカカオマスに含まれる「ステアリン酸」という脂質が吸収されにくいからです。

だからと言って、チョコレートを食べて痩せるわけではありません。確かに甘味料を使用したチョコレートはカロリーが低いですが、きちんと砂糖を使用したカロリーの高いチョコレートを選びましょう。

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クッキー・ビスケットのカロリー

料理名kcal
森永製菓マリー 1枚26
ロッテクランキービスケット 1枚61
ヤマザキナビスコオレオ 1枚55
明治製菓プレーンクラッカー 1枚14
ブルボンアルフォート 1枚61
江崎グリコ毎日果実 1枚20

焼き菓子はバターの量がカロリーを左右します。クッキーにはバターがたくさん入っています。

ビスケットは小麦粉を主材料としており、比較的低カロリーで仕上がりが固いので、噛む必要から咀嚼効果が期待されます。

どちらかというとビスケットよりもクッキーのほうが、カロリーが高いためにおすすめです。

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スナック菓子のカロリー

料理名kcal
カルビーポテトチップス うすしお味 90g504
カラムーチョホット チリ味 132g697
カール チーズ味 90g 485
カルビーピザポテト 80g445
ベビースターラーメン チキン 72g396
暴君ベビネロ 55g300
おっとっと うす塩味 小袋20g86

スナック菓子ははっきりいって太りやすいですが、ファーストフード同様に栄養価が低いです。無駄な脂肪がつきやすい原因であり、理想の肉体への近道には決してなりません。

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キャンディ・ガムのカロリー

料理名kcal
イチゴミルク 1粒17
ミルキー 100g392
ボンタンアメ 1粒18
シュガーレスフルーツのど飴 1粒9
グリーンガム 1粒9
キシリトール ライムミント 1粒4

リラックス効果があり、口寂しいときにも重宝します。ダイエットに適した低カロリーなガムやアメもあるため、少しでも太る要素を増やすために、ミルクやバター入りのものを選ぶ習慣をつけましょう。

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インスタント食品のカロリー

料理名kcal
カップヌードル365
チキンラーメン394
焼きそば大盛り700
みそラーメン450
スパゲティたらこ410

手軽に食べられる上に量が少なくても高カロリーなので太りやすいと言えますが、栄養が偏りがちですので、依存は避けます。

スープはカロリーが高いですが、塩分も高いので飲み干さないことが鉄則でしょう。やはり、麺類のみでカロリーを増やすほうが健康的に太れます。

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公開日公開日 2006.10.03
更新日更新日 2016.12.10
執筆者Kirito Nakano

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太りたい人の太る方法編集部
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EDITORIAL DEPARTMENT
太りたい人のための太る方法を徹底解説。食事内容や体質改善、実証済みのプロテインで体重を増やします。

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