太りたい人のプロテイン選び!ホエイプロテインが体重増量に最適

プロテインは植物性と動物性に分類

プロテインは植物性と動物性に分類

プロテインは成分ごとに数種類に分類できますが、基本的には植物性と動物性の2つが主流です。植物性プロテインでは大豆のタンパク質を分離した大豆プロテインがベースになっています。

大豆プロテインは「ソイプロテイン」とも呼ばれ、甲状腺機能を向上させる効果が期待できます。甲状腺とは喉の下部にある内分泌腺で、そこから代謝を促進させる甲状腺ホルモンが出ます。

つまり、大豆プロテインを飲むと、代謝が活発になるためにダイエットに適しています。グルタミンなどが栄養成分を豊富に含んでいるため、大豆プロテインはダイエットによく使われます。

ダイエット中は食事量を減らして、代替品として大豆プロテインを増やします。大豆プロテインは吸収速度が遅いために効果時間が長く、女性ホルモンを促進させ、女性らしい体を維持する目的で飲む人もいます。

そのため、大豆プロテインは太りたい人には無関係です。逆に筋肥大には適していませんし、筋トレ時の栄養補給に必要なBCAAと呼ばれる分岐鎖アミノ酸も低いために、決して効果的とは言えません。

そのため、アスリートやボディビルダーが好んで摂取しているプロテインは、牛乳のタンパク質を分離した動物性プロテインです。

カゼインとホエイがある動物性プロテイン

カゼインプロテインは栄養価が高い

牛乳に含まれるタンパク質はカゼインが約80%、乳清タンパクが約20%含まれています。その結果、牛乳のタンパク質で生成した動物性プロテインには、カゼインプロテインと乳清を意味するホエイプロテインがあります。

カゼインプロテインは非常に栄養価が高く、重要なアミノ酸を全て持ったタンパク質の固まりです。カルシウムの吸収を良くする働き、整腸作用、消化促進、免疫力の向上、血圧の抑制などの効果があります。

したがって、太りたい人が栄養価の高いカゼインプロテインを摂取することは、太る栄養素をピンポイントで無駄なく摂取できることになります。

ただし、栄養の吸収速度はホエイプロテインより遅いです。筋トレをしたあとのタンパク質の補給に向きません。

また、カゼインは牛乳アレルギーの原因物質であるため、牛乳アレルギーの人はカゼインが含まれた健康食品は避けています。

ホエイプロテインが太りたい人の主流

ホエイプロテインとは牛乳からカゼインと脂肪分を取り除いた乳清であるホエイから、さらにタンパク質をろ過した物質です。

乳清(ホエイ)=牛乳-カゼイン-脂肪分

タンパク質は炭水化物と脂質とともに3大栄養素の1つです。ホエイプロテインのタンパク質の含有率は、カゼインプロテインよりも優れています。

栄養吸収率もカゼインプロテインよりも高いです。消化と吸収がされやすく、短時間で効果があるので筋トレや運動の前後が摂取タイミングです。

タンパク質はアミノ酸を結合した物質ですが、ホエイプロテインはアミノ酸の配列が人乳に近く、カゼイン同様に必須アミノ酸をすべて含み、栄養価に富みます。

現在、市場に販売されている筋力アップ系の多くのプロテインはホエイが主成分です。さらに太りたい人には嬉しい体重増量(ウエイトアップ)専用のホエイプロテインも存在します。

プロレスラー、柔道家、ラガーマン、力士など多くのアスリートに強く支持されており、もちろん、太りたい人にも最適です。体重増量のためのホエイプロテインは効率的な栄養補給を提供してくれます。

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公開日公開日 2005.09.17
更新日更新日 2015.06.06

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太りたい人の太る方法編集部
太りたい人の太る方法編集部
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太りたい人のための太る方法を徹底解説。食事内容や体質改善、実証済みのプロテインで体重を増やします。

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