料理別カロリー一覧

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料理別カロリー一覧

定食のカロリー
丼もののカロリー
寿司のカロリー
うどん・そばのカロリー
和食(野菜)のカロリー
和食(魚)のカロリー
和食(肉)のカロリー
洋食セットのカロリー
カレー・オムライスのカロリー
パンのカロリー
洋食(野菜)のカロリー
洋食(魚)のカロリー
洋食(肉)のカロリー
サラダのカロリー
パスタのカロリー
ピザ・リゾットのカロリー
イタリアン(野菜)のカロリー
イタリアン(魚)のカロリー
イタリアン(肉)のカロリー
中華麺・中華丼のカロリー
中華(野菜)のカロリー
中華(魚)のカロリー
中華(肉)のカロリー
中華スープのカロリー
点心のカロリー
エスニックカレーのカロリー
エスニック麺のカロリー
エスニック(魚)のカロリー
エスニック(肉)のカロリー
ハンバーガーのカロリー
フライドポテト・ナゲットのカロリー
ジュースのカロリー
和菓子のカロリー
アイス・ソフトクリームのカロリー
ケーキ・タルトのカロリー
プリン・ゼリーのカロリー
チョコレートのカロリー
クッキー・ビスケットのカロリー
スナック菓子のカロリー
キャンディ・ガムのカロリー
インスタント食品のカロリー

定食のカロリー

料理名カロリー(kcal)
すき焼き定食925
生姜焼き定食906
天ぷら定食830
ひれカツ定食814
あじフライ定食770
さば味噌煮定食755
ぶり照り焼定食720
さんま塩焼定食645
あじ塩焼定食720
刺身定食608

定食はいろいろなおかずが入っていて栄養バランスがとれています。その分、ご飯をはじめ、揚げ物や油っこいおかずがあり、実はカロリーが高い料理です。

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丼もののカロリー

料理名カロリー(kcal)
カツ丼1020
天丼880
うな重794
牛丼720
親子丼690
鉄火丼620

丼ものの場合はいつもの茶碗2杯分のご飯が入っています。太る要素であるご飯を多く食べれる料理です。

酵素が入っている野菜が不足になりがちですので、丼ものとは別にサラダなども一緒に食べましょう。

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寿司のカロリー

料理名カロリー(kcal)
ちらし寿司610
にぎり寿司(上)550
にぎり寿司(並)440
太巻き(6個)720
親子丼410
かんぴょう巻(6個)183
鉄火巻(6個)147

寿司飯には酢だけではなく、砂糖も入っています。一般的なにぎり寿司はご飯だけでお茶碗3杯分になり、さらに中トロ、大トロ、ウニ、イクラで糖質に脂肪をプラスした状態になります。

新鮮な魚介類は栄養も豊富ですので、低カロリーで高タンパクなマグロ、イカ、エビ、タコといったものも理解しつつ、摂取カロリーを増やしましょう。

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うどん・そばのカロリー

料理名カロリー(kcal)
ざるそば282
天ぷらそば586
月見そば424
かけうどん341
きつねうどん398
鍋焼きうどん596

うどんとそばは低カロリーですが、腹持ちが悪いのでお腹が空きやすく、胃にも優しいです。

サラダや具たくさんのものと組み合わせることで、栄養のバランスが補えます。具が揚げ物や丼ぶりものとセットになっているメニューもあり、塩分過多でなければ、汁からもカロリーを摂りましょう。

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和食(野菜)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
きんぴらごぼう94
かぼちゃの煮物136
ふろふき大根65
焼きなす25
肉じゃが302
ほうれん草のおひたし29

おひたしや煮物などの野菜を使った料理は低カロリーですが、食物繊維やビタミン、ミネラルを摂ることができるのでおすすめです。

肉料理との組み合わせは栄養吸収率を高め、体重増加を狙えるメニューづくりができます。

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和食(魚)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
さんま塩焼き328
ブリ照り焼き271
あじの塩焼き198
鰹のたたき168
カレイの煮付け164
さばの塩焼き157
まぐろの刺身105

魚は不飽和脂肪酸で生活習慣病予防に良いです。魚の身には食欲を抑制するヒスチジンも含まれており、ダイエット食品として紹介されています。

ダイエットについては脂肪になりにくい程度ですので、健康のためにも少なくとも週に2~3回は魚を食べるようにしたいものです。

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和食(肉)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
豚ロース生姜焼き350
肉じゃが302
牛肉とごぼうの煮物 240

和食で出される小鉢料理は彩りが華やかなのが特徴です。目で楽しめことができるため、ゆっくりと食べる習慣がつきます。

肉料理は比較的カロリーは高いので、ご飯と組み合わせてさらなるカロリーアップを目指しましょう。

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洋食セットのカロリー

料理名カロリー(kcal)
ステーキセット1010
かきフライセット950
ハンバーグセット930
ポークソテーセット814
ミックスフライセット800

洋食セットのスープはオニオンスープより、生クリームを使ったポタージュの方がカロリーが高いです。乳類は脂肪になりやすいので、積極的に食べましょう。

また、柔らかい肉は早く食べてしまいがちなので、ゆっくり噛んで食べると栄養になりやすいでしょう。

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カレー・オムライスのカロリー

料理名カロリー(kcal)
カツカレー1,090
ハヤシライス900
野菜カレー700
シーフードカレー 760
オムライス860
オムハヤシ1,080

カレー、オムライスは全体的に油の量が多く、カロリーとコレステロールが高いものが多いです。

ドリアなどもそうですが、ホワイトソース、バター、チーズといった乳製品を多く使うため、脂質が総カロリーの半分にもなります。

レストランに食べに行った場合、迷ったら洋食のご飯ものを積極的に選びたいものです。

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パンのカロリー

料理名カロリー(kcal)
ミックスサンド470
ハムサンド410
玉子サンド480
ホットドック447
バターロール(1個)90

サンドイッチは高カロリーになりやすい食品です。意外とカロリーが高いのは具がカツやベーコンなどの肉類だったり、マヨネーズ和えやバターが原因になります。

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洋食(野菜)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
ほうれん草ソテー88
バターコーン60
にんじんグラッセ40
さやいんげんソテー40
トマトのマリネ120

洋食は炭水化物や脂質の割合が多く、栄養が偏りがちになります。

サラダやほうれん草のソテー、にんじんグラッセなどの緑黄色野菜や温野菜を使ったメニューから、不足した栄養分を積極的に補いましょう。

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洋食(魚)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
白身魚フライ360
アジフライ280

比較的カロリーの少ない魚料理でも、調理法によってカロリーに差がでます。

調理法は油で揚げたものが一番カロリーが高く、焼いたもの、煮込んだものの順になります。

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洋食(肉)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
ヒレステーキ280
ローストビーフ120
ポークカツレツ550
スペアリブ煮込み400
サーロインステーキ610
チキントマトソース煮500
チキンカツ470

ステーキを食べるならサーロインのカロリーが特に高いです。

また、煮込み料理や焼き料理などのソースは、調理によって100kcal以上の差が出ます。きのこやキャベツなどで肉にはない栄養を摂りつつも、ご飯も食べて、さらなるカロリーアップを目指しましょう。

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サラダのカロリー

料理名カロリー(kcal)
シーザーサラダ330
ポテトサラダ270
マカロニサラダ250
温野菜サラダ450
豆のサラダ220
ごぼうサラダ470

野菜を摂るためには、サラダや付け合わせを優先的に食しましょう。

サラダで気をつけたいのはドレッシングです。ノンオイルにするだけで100kcalほどもカロリーが減ります。

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パスタのカロリー

料理名カロリー(kcal)
トマトソースパスタ582
ミートソース680
ナポリタン650
カルボナーラ895
ペペロンチーノ556
イカスミパスタ660

ミートソースやクリームソースなどは、特に高カロリーなパスタ料理です。

魚介類たっぷりのペスカトーレやなすモッツアレラのパスタなどは、栄養バランスも良く、高カロリーになります。

ソースはカロリーが高いのでよくからめて、カロリーをアップする習慣を身に付けましょう。

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ピザ・リゾットのカロリー

料理名カロリー(kcal)
カプリチョーザ806
マルゲリータ720
カルツォーネ720
チーズリゾット540
海の幸リゾット490
パニーニ380

ピザで一番カロリーが高いのはチーズです。チーズの量がたっぷりだとカロリーも高めになります。

卵や生ハムが入ったのカプリチョーザはもちろん、トマトとモッツァレラチーズなど具がシンプルなマルゲリータ、ハムやチーズを生地で包んで焼いたカルツォーネも、全てカロリーが高い食品です。

リゾットはご飯に水分を多く含んでいる分、カロリーを抑えた食品になります。

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イタリアン(野菜)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
チーズとトマト前菜300
トマトブルスケッタ160

コース料理にはじまり何品かを食べるときは、栄養のバランスが摂れつつも、意外なほどにたくさん食べれることができます。

前菜は、チーズやオリーブオイルの使用したものを選ぶようにしましょう。

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イタリアン(魚)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
舌平目のムニエル400
鯛のオリーブソース380
鮭のクリームソース380
スズキのバルサミコ320
イサキの香草焼き300
オマールエビソテー230

イタリアンのメインディッシュは、カロリーは低いのですが高タンパクな魚介類もおすすめです。

特に鯛は脂質の代謝を助けるビタミンB12が豊富です。味付けも乳類がベースのソースだと高カロリーになります。

魚の中でも低カロリーなのは舌平目、エビ、アナゴ、カサゴ、高カロリーなのはムツ、カツオなどになります。

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イタリアン(肉)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
牛テールの煮込み600
牛ほほ肉ワイン煮込み500
ラム肉カチャトーラ440
仔牛のカツレツ430
鴨肉ペッパーソース300
仔羊のグリル260

肉料理は基本的に高カロリーです。低カロリーなのは仔牛のヒレ肉、高カロリーなのは脂肪の多い牛テールや牛ほほ肉です。

仔羊はビタミンBが豊富に含まれています。鴨は鶏と同じカロリーですが、鉄分やビタミンが多く含まれています。

どちらも皮が高カロリーですので、残さず食べましょう。

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中華麺・中華丼のカロリー

料理名カロリー(kcal)
ワンタン麺560
かた焼きそば900
タンタン麺800
チャーハン750
天津丼780
中華丼670
麻婆丼700

具がたっぷりで栄養バランスの摂りやすいメニューを択びましょう。

太るためのコツは偏りがないことです。中華料理は野菜や豚肉、魚介類をふんだんに使ったメニューが多いので、栄養バランスは比較的とりやすいです。

カロリーをさらにあげるために、ごはんと麺をしっかり食べましょう。

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中華(野菜)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
なすのはさみ揚げ340
青菜炒め160
麻婆なす284
青菜クリーム煮156
野菜と貝柱の炒め220
白菜あんかけ42

野菜はカロリーが低いのですが、中華はちょっと違います。

例えば、なすを使ったおいしい料理がたくさんありますが、なすは油を吸収しやすく高カロリーになります。

白菜あんかけは実は低カロリーですが、野菜がたっぷりいただけるメニューです。ビタミン、ミネラル豊富なチンゲンサイと貝柱なども栄養価が高いでしょう。

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中華(魚)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
エビチリソース300
ホタテと野菜の炒め物160
フカヒレの煮込み135

中華料理は油たっぷりのものが多いのですが、野菜がしっかり入っているのも特徴です。

魚と野菜の組み合わせは比較的カロリーが低いので、食べる際はご飯ものや麺類と一緒に食べ、カロリーを稼ぎましょう。

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中華(肉)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
酢豚450
豚肉野菜炒め350
レバニラ炒め500
北京ダック210
豚の角煮350
チンジャオロース270

中華の中でも、やはり肉料理は太るためには有効です。

酢豚、豚の角煮、北京ダックは高脂肪高カロリーの料理です。鉄分補給できるレバニラなどもおすすめです。

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中華スープのカロリー

料理名カロリー(kcal)
フカヒレスープ70
貝柱と大根スープ42
アワビのスープ40
ワンタンスープ120

全般的に中華スープはカロリーが低いです。

中でも低カロリーな食材はフカヒレ、アワビ、クラゲ、大根になります。

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点心のカロリー

料理名カロリー(kcal)
焼き餃子(大5個)450
肉まん(大1個)422
シュウマイ(3個)210
春巻き(中1個)184
ゴマ団子130
ショウロンポウ(3個)240
杏仁豆腐60

点心とは、小さなお皿で楽しむ料理のことです。中国では間食、軽食として欠かすことのできない食事になります。

やはり焼き物、揚げ物が高カロリーですので、水餃子よりは焼き餃子が理想です。

具には、エビやカニではなく豚肉が適切ですので、肉まんなども良いでしょう。

デザートが食べたくなったら、フルーツたっぷりの杏仁豆腐がおすすめです。

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エスニックカレーのカロリー

料理名カロリー(kcal)
キーマカレー600
蒸し鳥のせご飯760
ナシゴレン700
牛肉グリーンカレー580
パイナップルチャーハン620
豚肉レッドカレー500

エスニックは炒めものが多く高カロリーな傾向です。

ナシゴレンとはタイやバリでポピュラーな焼きめしのことで油っこく、高カロリー高コレステロールです。

カレーは鶏肉よりもカロリーの高い豚肉や牛肉を選びましょう。

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エスニック麺のカロリー

料理名カロリー(kcal)
ミーゴレン(焼きそば)616
牛肉めん520
豚肉めん494
鶏肉めん430

豚肉料理は脂肪燃焼の際に欠かせないビタミンB1が多く含まれています。

エスニックに良く使用される豚足のゼラチン質は、コラーゲンという良質なタンパク質で、脂肪ではありません。

カロリーを摂るためには麺類も積極的に食べましょう。

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エスニック(魚)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
魚団子と野菜の煮込み130
タイスキ450
鯛のココナツ煮込み190
サバのナンプラー煮234
イカのバジル炒め170
トムヤムクン100

エスニック料理の醍醐味は、魚介類を使った料理の豊富さです。

エビ、カニ、白身魚などは低カロリーですが、栄養満点でたくさんの量を食べられます。

魚介類をはじめ、牛肉や卵、野菜などたくさんの具が入ったタイスキは栄養価が高く、特におすすめでしょう。

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エスニック(肉)のカロリー

料理名カロリー(kcal)
鶏のはちみつ焼き240
ゆで牛肉の和え物230
サティ(焼き鳥)230

意外にも低カロリーな肉料理が多いエスニック。鳥を焼いたメニューが豊富な料理も多いので、皮を残さずに大幅なカロリーアップを狙いましょう。

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ハンバーガーのカロリー

料理名カロリー(kcal)
てりやきバーガー480
ダブルチーズバーガー451
ハンバーガー290
フレッシュバーガー360
エッグマフィン265
ライスバーガーきんぴら215
ホットドック410

ハンバーガーは高カロリーのこってり脂肪が基本です。チーズバーガーやてりやきバーガーだけではなく、フィッシュバーガーも脂質が高いので太りやすいでしょう。

単にカロリーだけでなく、高タンパクなメニューや野菜が含まれているを選び、栄養の偏りをなくしましょう。

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フライドポテト・ナゲットのカロリー

料理名カロリー(kcal)
フライドポテト(M)400
フライドチキン240
ナゲット(5個)230
オニオンリング285
ケチャップ10
マスタードソース70
バーベキューソース40

高脂質、高炭水化物のフライドポテトは太りやすいです。ただ、筋肉には遠いので脂肪分を増やしたい方におすすめです。

オニオンリングも油を吸収しやすく、高カロリーです。

しかし、ファーストフードは高カロリー高脂肪のため、栄養価が低いです。加えて、お腹周りなどに余計な脂肪がつきやすい原因であり、胸板を厚くしたいといった筋肉に係わる栄養素にはなりにくいでしょう。

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ジュースのカロリー

料理名カロリー(kcal)
ジンジャエール111
コーラ130
オレンジジュース130
ファンタグレープ153

食事に高糖分のドリンクを組み合わせれば、より太りやすい体質になります。

炭酸飲料は胃に悪いのでおすすめしませんが、オレンジジュースはビタミンCもたっぷりですので、水代わりに飲むのも良いでしょう。

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和菓子のカロリー

料理名カロリー(kcal)
どら焼き180
あんみつ250
草だんご160
大福134
ぜんざい(おしるこ)350
ところてん16

低カロリーなイメージが強い和菓子ですが、白蜜、黒蜜は大さじ1杯で60kcal、白玉は40kcal、もち小2個は140kcalもあります。

砂糖やクリーム系を選択にすれば大幅なカロリーアップが見込めます。また、和菓子はトッピングが少ないので、個数や量を増やすようにしましょう。

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アイス・ソフトクリームのカロリー

料理名カロリー(kcal)
アイスバニラ180
アイスチョコ237
アイスいちご130
ソフトクリーム148
シャーベット130
バニラシェイク320

注目したいのがシェイク。糖分も高くアイスクリームより高カロリーです。

あっさりとしたスイーツより選ぶも、生クリームや砂糖たっぷりなものを食べる習慣を身に付けることが大事です。

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ケーキ・タルトのカロリー

料理名カロリー(kcal)
ショートケーキ300
チョコレートケーキ330
モンブラン280
ミルフィーユ320
フルーツタルト360
カスタードプリン200

デザートは生クリーム、バター、チーズ、砂糖、卵がカロリーアップの要因です。

迷ったらゼリー、シャーベットよりも乳類を含んでいるものを頼みましょう。

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プリン・ゼリーのカロリー

料理名カロリー(kcal)
カスタードプリン200
プリンアラモード300
フルーツゼリー100

卵たっぷりのカスタードはカロリーが高めです。

また、スイーツはトッピングに応じてカロリーが高くなりますので、よりバラエティに富んだものを頼むようにしましょう。

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チョコレートのカロリー

料理名カロリー(kcal)
ミルクチョコレート(70g)395
チョコパイ(6個)996
チョコボール ピーナッツ(25g)163
コアラのマーチ(62g)336
クランキーチョコレート(50g)271

チョコレートは、ダイエットに良いという意見もあります。チョコレート類に含まれるカカオマスのステアリン酸という脂質が、吸収されにくいからです。

だからといって、チョコレートを食べて痩せるわけではありません。

甘味料を使用したチョコレートはカロリーが低いので、きちんと砂糖を使用したカロリーの高いチョコレートを選びましょう。

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クッキー・ビスケットのカロリー

料理名カロリー(kcal)
森永製菓マリー(1枚)26
ロッテクランキービスケット(1枚)61
ヤマザキナビスコオレオ(1枚)55
明治製菓プレーンクラッカー(1枚)14
ブルボンアルフォート(1枚)61
江崎グリコ毎日果実(1枚)20

焼き菓子はバターの量がカロリーを左右します。クッキーはバターがたくさん入っています。

ビスケットは小麦粉を主材料としており、比較的低カロリーで仕上がりが固いので、噛む必要から咀嚼効果が期待されます。

どちらかというとビスケットよりもクッキーの方がおすすめになります。


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スナック菓子のカロリー

料理名カロリー(kcal)
カルビーポテトチップス  うすしお味(90g)504
カラムーチョホット  チリ味(132g)697
カール  チーズ味(90g) 485
カルビーピザポテト(80g)445
ベビースターラーメン  チキン(72g)396
暴君ベビネロ(55g)300
おっとっと  うす塩味(小袋20g)86

スナック菓子ははっきりいって太りやすいです。

ただし、ファーストフード同様に栄養価が低いです。無駄な脂肪がつきやすい原因であり、理想の肉体への近道には決してなりません。

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キャンディ・ガムのカロリー

料理名カロリー(kcal)
いちごみるく(1粒)17
ミルキー(100g)392
ボンタンアメ(1粒)18
シュガーレスフルーツのど飴(1粒)9
グリーンガム(1粒)9
キシリトール  ライムミント(1粒)4

リラックス効果があり、口寂しい時にも重宝することでしょう。

ダイエットに適した低カロリーなものもあります。少しでも太る要素を増やすために、ミルクやバター入りのものを選ぶ習慣をつけましょう。

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インスタント食品のカロリー

料理名カロリー(kcal)
カップヌードル365
チキンラーメン394
焼きそば大盛り700
みそラーメン450
スパゲティたらこ410

手軽に食べれる上に量が少なくても高カロリーなので太りやすいといえます。

ただし、栄養が偏りがちですので、依存するのは避けましょう。スープはカロリーが高いのですが、塩分も高いので飲み干さないことが鉄則でしょう。

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