太りたい公式！栄養吸収力

太る公式をマスターする

「（食べる量＞運動量）×栄養吸収力＝体重増加」という公式は、太るための正しい食生活でも紹介しましたが、覚えておいて損はないです。

食べる量は真っ先に意識するカロリーのことです。この公式を見ても、食べる量が多ければ太ることは基本的な太る方法であることがわかります。

食べる量の横には運動量がありますが、運動量とは消費するエネルギーの量のことです。仕事も勉強もスポーツもエネルギーを消費しますので、この運動量に含まれます。

本来、運動量が多いと痩せるように思えますが、運動量が多ければ、食欲が促され、食べる量が増すのが自然です。単純に大なり小なりではなく、食べる量を多くするために運動が使えます。

今回のポイントは次に説明する栄養吸収力です。「食べる量－運動量」で残ったエネルギーをどれだけ体が吸収できるかです。

太りたいのにいくら食べても太れない方は、栄養吸収の法則を理解した上での太る方法が大切です。

栄養吸収力を高める酵素

栄養の吸収には酵素が関係しています。酵素とは体内で食物消化を助けたり、代表的な栄養源である脂質、糖質、タンパク質、ビタミン、ミネラルを体内で働かせる役目をしています。

どんなに量をたくさん食べても、カロリーを摂取しても、体内酵素が不足すると栄養吸収力が低下し、体重増加にはつながらないのです。

そのために食物から酵素を摂取します。主に酵素が含まれている食品は、生野菜、果物、刺身、無殺菌牛乳に加え、納豆、キムチ、ヨーグルト、チーズ、漬物などの発酵食品があります。

これらの食材をカロリーと一緒に摂取することで、栄養が排出物としてではなく、体内エネルギーに変わることでしょう。

カロリー計算から見ただけ栄養学では、太りたい方には物足りません。栄養吸収力をいかに高めるかという観点を認識したいものです。