消化しやすい食品を食べよう!なるべく胃腸に負担をかけない

胃を健康にして食欲を増やす

胃を健康にして食欲を増やす

太れない人には胃腸が弱い人が多いです。もしくは本人が気づいていないだけで、胃に負担がかかりやすい食べ物を食べては、食欲を衰退させていることもあります。

太るためにはいつもより限界まで食べることが有効ですが、これも胃腸の様子を見ながら実施したい太る方法です。無理に満腹である状態が続くと胃腸にダメージを与える可能性もあります。

特に腹痛や下痢などを経験した場合は、水分補給をしっかりしながら、胃に負担がかかる脂っぽい食品や香辛料が強い料理を避けます。

その次に不溶性の食物繊維を多く含むキノコやたけのこ、ごぼうのような硬い食べ物、ニラのようなアクの強い食べ物、消化しにくいナッツ類、レモンなどの酸味の強い果物もよくありません。

飲料系でも強いカフェインを含むコーヒー、炭酸やアルコールといった刺激が強い飲料も同じです。甘すぎるや塩辛さを感じると、それが腸によっては刺激になります。熱すぎるや冷たすぎるも同様です。

また、痩せすぎの人は最初に「太る食べ物=脂っこい肉」を想像しがちであり、とにかく焼き肉などを食べる人がいますが、それは間違いです。

確かに油っこい食べ物はカロリーが高いですが、胃腸に負担がかかりますし、それよりも白米などの炭水化物を中心にした普通の食事をたくさん食べるようにして、健康的に脂肪を増やしたほうが太りやすいです。

胃腸にやさしい食事を食べたい

食品の知識が偏っていると、肉類中心だったり、ファストフードを食べる機会が多くなりがちです。スナック菓子などは栄養価に乏しいのに、油まみれで太りたい人には合いません。

しかしながら「消化しやすい食事のみを食べなさい」というわけではないです。あくまで普段の食生活で今よりも少しだけ胃にやさしい食事を心がけ、食事量を増やすことが目的です。

特に「少し胃に負担をかけすぎた」と思ったときに、消化吸収が良く、栄養価の高い食べ物を摂るようにしましょう。

種類消化しやすい食品例消化しにくい食品例
穀物パン、お粥、うどんラーメン、玄米、赤飯
豆類豆腐、納豆、きなこ大豆などの硬い豆、ナッツ類
野菜類野菜ジュース、柔らかく煮た野菜ごぼう、レンコン、タケノコ
果実類バナナ、りんご、桃みかん、レモン、干した果物
魚介類白身魚イワシ、秋刀魚、ウナギ、魚卵、生もの
肉類鶏のささみ、牛や豚の赤身のひき肉脂身、ハム、ソーセージ
卵類茶碗蒸し卵焼き
乳類温かい牛乳、ヨーグルト、プリン冷たい牛乳、クリーム
油類バターマーガリン、ラード
嗜好類お茶炭酸飲料、コーヒー、アルコール
調味料マヨネーズ、香辛料

例えば、うどん、卵、鶏のささみ、牛や豚の赤身のひき肉は、胃腸に負担をかけません。それを知っていると「今日はうどんに卵と鶏肉を入れよう」とすぐに思いつきます。

白身魚をメインディッシュに、柔らかく煮た根菜を添えて、ご飯に納豆をかければ、胃腸は一休みできるでしょう。

太りたくても胃腸を中心に考える

太るためには満腹感を我慢して食べ続ける努力も必要です。しかし、その結果、胃腸に異常を感じたら、ときにはお粥などで胃腸を休ませて、徐々に普通の食事に戻していきます。

いくら太りたくても「胃が気持ち悪い、風邪で調子が悪い、お腹を下している」ときは一旦、食べる量をセーブしましょう。

胃腸にやさしい調理法であれば、余分な油脂は除いたり、食材の繊維を細かく切ったり、柔らかくなるまで煮ることで、消化が良くなります。味付けは薄味がベターで、濃い目は避けます。

食事を1日に5~6回に分けると、急に胃腸を動かす必要がなくなって負担を軽減されますし、食事中の水分を控えることで、胃の中の内容量が抑えることもできます。

また、サプリメントやスポーツドリンクを摂り、ナトリウムなどのミネラルバランスを保持することで、消化不良による栄養不足も防げます。

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公開日公開日 2010.10.22
更新日更新日 2015.06.06
執筆者Kirito Nakano

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